Voici une recette toute simple pour un cake rapide et parfumé:
-3 œufs,
-le même poids de sucre blanc ou roux,
-le même poids de farine,
-le même poids de beurre.
mélanger la farine et le sucre, ajouter les œufs et mélanger, ajouter ensuite le beurre fondu tiède. Mélanger les ingrédients et parfumer l'appareil avec 10 à 15 gouttes d'huile essentielle de bergamote bio.
Faire cuire 30 à 40 minutes à thermostat 5-6, le quatre-quart est cuit lorsque le pique à brochette (ou le couteau, ou l'aiguille à tricoter, soyons fou !) ressort sec.
et voilà ! c'est tout simple, rapide et la bergamote parfume sans effort le gâteau !
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